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香港文匯報訊(記者黃寶儀廣州報道)疫情之下,宅在家中,從初期的無聊不適應,到後期越來越多人轉而將目光瞄準自我增值,精神消費需求看漲。廣州的實體書店看好疫情過後的精神層面消費,儘管當下客流下降,也紛紛趁茬o個難得的時間節點積極補齊經營短板,或組建社群加強會員互動,或組織培訓加強專業學習提升業務素質,或通過音頻、短視頻、直播等線上方式,為讀者提供更多選擇......只待「寒冬」過去,以全新面貌迎接讀者回歸。疫情發生至今,復工復產正在有序推進,然而消費客流恢復才剛剛開始。記者近日到廣州多家實體書店走訪,並未看到往日大批「書蟲」靜坐閱讀的場景。午後的廣州太古匯客流稀稀疏疏,方所的書架前,寥寥可數的讀者在翻書或尋找讀物,昔日高朋滿座的咖啡區,也只有一人在讀書。在北京,有三聯書店;在南京,有先鋒書店;而在廣州,以唐寧書店和方所書店為代表的書店文化,近年在逐步改變和影響茪H們的閱讀習慣和生活方式。方所成功把書店帶進了商場,改變了商場的業態,同樣依賴於商場的客流。方所相關負責人表示,此次疫情對書店行業尤其以零售為主要業務的書店打擊尤為巨大,以方所廣州店為例,1月底到2月初的營業額同比銳減91%。唐寧書店走的是另一路子,近年把目光瞄準了社區,嘗試把閱讀融入日常生活,成為生活本身,更多依賴於居民。唐寧書店創始人魯寧馨接受記者採訪時表示,廣州目前共有兩家唐寧書店,2月10日開始逐步恢復營業,但由於周邊還有很多商戶還沒有開業,客流受影響非常大,對店面的銷售帶來直接影響,目前僅恢復到疫情前的三到四成左右。實體書店恢復期較漫長與餐飲業、旅遊業相比,實體書店受到的衝擊沒那麼直接,然而書店行業又不是剛需,加上網上書店低價競爭,實體書店的恢復期遠比其他行業更加漫長。儘管如此,實體書店前景依然看好,魯寧馨認為疫情讓更多人意識到精神方面的消費需求,書店作為承載精神消費的文化空間,未來有更大的發展意義;方所方面也表示,這次疫情讓消費行為、需求發生新變化,推動數字化、智能化經濟邁向一個新台階。客流仍有待恢復,而迎接讀者回歸的動作早已在謀劃之中,雲端內容正是重點之一。方所開通了網上商城、推出特價秒殺以及折扣力度極大的禮品卡,嘗試拓寬書店信息傳播渠道、引入更多元的文化表達形式,通過音頻、短視頻、直播等線上方式,為讀者提供更多選擇。同樣,唐寧也開設會員群,在會員群裡做更多更高頻度的會員互動,同時讓店員走進直播間,給小讀者講故事、講繪本,或是雲端導購等。直播對書店來說,是完全陌生的方式,無論是店員還是讀者,都需要時間適應。魯寧馨告訴員工,不要指望一次直播能帶來多少粉絲的增長,關鍵是正好趁這段時間去嘗試,發現並補齊短板。因此,近期唐寧重點安排了包括離店服務、直播等在內的員工培訓,「過去唐寧不太追求噱頭,線下場景只要舒服就夠了,但線上需要新鮮感,如何讓書店的體驗抓人眼球,更有話題性,是當下唐寧正在努力的方向。」魯寧馨如是說。2020年,唐寧有兩間新店將開業,一個在深圳,一個在廣州番禺的四海城。受疫情影響,兩間新店的開業計劃會延後兩個月左右。魯寧馨表示,這次疫情使新店有了更長的籌備時間,可以準備得更加細緻一些。方所相關負責人也表示,這段時間正好修煉內功靜心打磨,在實體書店經營的暫歇期將方向轉向產品的深度策劃和運營,如加快線上系統建設、精細化搭建會員制度、組建讀書會、深化主題內容策劃等,探索嘗試更多的內容營銷渠道和形式。這樣當疫情解鎖,「寒冬」過去、讀者重新回歸後,書店才能以更加蓬勃的姿態來引導和回應讀者的需要。

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香港文匯報訊(記者文森)全港食肆昨日傍晚開始要遵循減少半數座位等防疫措施,不少食肆如陸羽茶室和鯉魚門九成的海鮮酒家等,均索性決定暫時停止營業。身兼行政會議成員的飲食界立法會議員張宇人昨日表示,期望特區政府為業界提供租金和工資等援助,令業界渡過難關。中環陸羽茶室下周三暫停業特區政府前日加推多項防疫措施,飲食業是受新措施影響的行業之一,不少食肆都決定暫時停業,包括不少名人富豪都是熟客的中環陸羽茶室。該店昨日貼出告示,表示會在下月1日起暫停營業至另行通知,以配合政府的防疫措施。鯉魚門九成海鮮酒家停半月鯉魚門的20間海鮮酒家中,多達18間決定今日起暫停營業14日,其間員工要放無薪假。本身是酒家董事的鯉魚門街坊福利會副理事長羅盛興接受傳媒訪問時表示,2月至今生意額較以往已下跌九成,部分日子只得個位數的顧客,但仍要應付租金和食材等開支,而區內酒家都認為暫停營業可「止蝕」,故會視乎疫情,不排除之後會再延長停業時間。張宇人昨日接受電台訪問時表示,業界願意配合政府的防疫工作,不希望政府以立法規管,故業界約2,000間食肆已自願提出在晚市提供外賣八折優惠及只開放一半座位,而此舉對本身已因為疫情而大受打擊的飲食界造成更大損害。為此,他期望政府可以向立法會財務委員會申請撥款支援飲食業界,「叫業界去做犧牲,(政府)會作補償,但補償多少?殺傷力如此大,那14天政府照顧我們的租金,照顧我們的人工。」

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全國中小書店聯盟「書萌」於今年2月對全國1,021家書店的調查顯示,受疫情影響,截至2月5日,%的書店選擇停業,超過99%的書店沒有正常收入。面對「寒冬」,中國實體書店選擇把書店搬到「雲端」,利用直播、線上讀書會、線上銷售等多種方式走出孤島,積極自救。■文:新華社從年三十到現在,合肥書店保羅的口袋已經停業一個多月了。其旗下的四家書店,在這場疫情之下,都被迫關閉店門。「這次疫情對實體書店有很大的衝擊,即使復工,上半年的營收也會大幅度銳減,支付不起人員薪資和房租等開銷的話,就會面臨倒閉。」保羅的口袋創始人之一朱莎說,疫情進一步放大了實體書店的經營問題。強化與讀者的聯繫從1月31日開始,保羅的口袋嘗試辦起線上讀書會。邀請詩歌學者、文學愛好者、營銷廣告人等在微信群裡圍繞不同主題和讀者進行分享和討論。「目前我們辦了四期線上讀書會,差不多有200人參加,反響熱烈,前三期自己策劃,每人10元自願掃碼加入。」朱莎說疫情加速了網絡時代的進程,也促使他們進一步思考經營方式的轉變。在安徽的523家新華書店,線上「聊書」會、微店、讀者微信群、電商直播等多措並舉,探索一套深受讀者歡迎的新服務方式。據皖新傳媒「閱+」事業部總經理黃震介紹,目前全省新華書店共組織了20餘場線上「聊書」會,觀看人數近10萬人次,建立了1,000多個讀者群,服務讀者超過30萬人次,當地以社群電商小程序和微店為線上平台,嚴格對商品進行消毒後,通過快遞將圖書配送到讀者的家門口。「疫情之下,應該充分利用書店在本地的優勢,為當地讀者提供社群化營銷和急需的服務,強化和讀者之間的聯繫。」黃震說。倒逼書店轉型各地書店紛紛求變,探索新途徑。浙江的言幾又書店在2月5日開啟「精神食糧補充站」,供讀者在線選購,快速配送,最快次日送達,並和餓了麼平台合作,上線半小時同城配送服務。上海的鍾書閣開啟多場「無人書店」直播,向讀者介紹書店和圖書。2月20日,廣西師範大學出版社聯合150多家書店在線上開啟了「書店燃燈計劃」第一期:閱讀,能給我們帶來什麼?在全國各地的書店微信群裡,近4萬名讀者在線上聆聽了作家李浩關於閱讀的分享。這場「自救」得到了廣大讀者的關注和支持,截至2月27日,新浪微博上「實體書店集體自救」的話題有400多萬的閱讀量。2月26日,單向街書店在官方微信號發起了一場眾籌自救,讀者可以購買不同額度的線上儲值卡,這一行為很快在網上引起熱議。90後北京白領孫則書在公眾號上看到這篇文章後,立即購買了50元的儲值卡,並將文章轉發到朋友圈,寫道「保衛書店,城市的大腦」。在孫則書看來,實體書店是一種精神港灣,置身書店時的寧靜感和幸福感是電子書無法給予的。「如果書店因為疫情撐不下去是件很可惜的事,我也願意盡一點小小的力量幫書店渡過難關。」孫則書說。「這次疫情在帶來衝擊的同時也是倒逼書店轉型的一個契機。讓我們意識到要充分利用互聯網平台和社交工具來為讀者提供線上服務,增加服務的路徑和手段。」黃震說,這對於未來書店的抗風險能力包括營銷能力的建立都有茪@定的積極意義。

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香港文匯報訊(記者蔡競文)新冠肺炎全球大流行,影響商業活動及供應鏈,迄今世界各地數以百計展覽活動延期或取消,令廠商及出口商錯失推廣業務黃金機會,國際展覽業協會(UFI)指,至少價值1,450億美元(約11,310億港元)的買賣合約因而未能簽訂。面對「疫」境打擊,貿發局亦變陣,下月推春季網上採購展及支援服務,助中小企「疫」流而上接新訂單。貿發局總裁方舜文表示,該局將舉辦一系列網上直播研討會及網上展覽會,協助企業掌握電子商貿的機遇,克服疫情帶來的營商挑戰;同時,亦會提供結合實體展覽和網上推廣的O2O套餐,讓港商享有雙重機會找新客源、接新訂單。此外,局方亦推出了「T-box升級轉型計劃」,提供顧問服務、建立商脈的機會,助中小企增強競爭力及拓展業務。下月1日該局將先推出為期一個月的「貿發網採購」春季網上採購展,讓港商在傳統採購旺季中與全球買家保持聯繫。她說,該「貿發網採購」現有逾13萬家供應商和200萬名國際買家,每年建立超過2,400萬商貿聯繫,所有供應商均經過第三方認證機構核實驗證,大大提高買家採購信心。貿發局還將通過其設於全球50個主要商業城市的辦事處網絡,向各地商界及持份者推廣春季網上採購展,以及組織網上買家團;亦會廣邀全球各地買家參與,包括以往曾來港的買家團、VIP買家等。免費課程教網上推廣疫情下,網購生意不跌反升,港商如能掌握網上推廣技巧,亦有機會成為贏家。為此,貿發局推出一系列免費「網上電子商貿精讀班」,由業內專家傳授網上推廣的竅門,協助中小企拓展電子商貿業務。

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